2004-01-09 チキン&ポーク&高田延彦と誕生日一緒 豚の生姜焼きを食べながら、これは元々どこの料理なのかを考えた。ポークジンジャーという料理はあるが、なんとなく別物の気もする。豚は味噌、鳥は塩、牛は醤油で食べるのが一番旨いと信じてきたが生姜もいいよね。